Memoria de actividades del Servicio de Seguridad Alimentaria y Sanidad Ambiental 2020-2023
El Servicio de Seguridad Alimentaria y Sanidad Ambiental pertenece a la Subdirección General de Salud Pública de la Dirección General de Salud Pública y Atención a la Salud Mental de la Consejería de Salud. El presente informe refleja las actuaciones de este Servicio dirigidas a verificar el cumplimiento de la normativa en materia de seguridad alimentaria, con el objetivo de evitar los riesgos para la salud pública asociados al consumo de alimentos, así como la ejecución de actividades de vigilancia y control de riesgos para la salud pública derivados de la presencia de agentes físicos, químicos o biológicos en el medio ambiente.
Memoria del Servicio de Seguridad Alimentaria y Sanidad Ambiental 2021-2024
El Servicio de Seguridad Alimentaria y Sanidad Ambiental pertenece a la Subdirección General de Salud Pública de la Dirección General de Salud Pública y Atención a la Salud Mental de la Consejería de Salud. El presente informe refleja las actuaciones de este Servicio dirigidas a verificar el cumplimiento de la normativa en materia de seguridad alimentaria, con el objetivo de evitar los riesgos para la salud pública asociados al consumo de alimentos, así como la ejecución de actividades de vigilancia y control de riesgos para la salud pública derivados de la presencia de agentes físicos, químicos o biológicos en el medio ambiente.
II Plan Coordinado de Control de la Cadena Alimentaria del Principado de Asturias 2018-2020: Informes anuales de los controles oficiales en fases posteriores a la producción primaria
El II Plan Coordinado de Control de la Cadena Alimentaria del Principado de Asturias 2018-2020 (PCOCOCAPA 2018-2020) señalaba en su apartado 7.4. EVALUACIÓN DEL PLAN, la realización de un informe en el que se reflejen los indicadores y resultados de los controles oficiales establecidos, accesible para el público en general y para otras autoridades competentes, una vez finalizado el periodo 2018-2020. Para dar cumplimiento a este aspecto, se han elaborado los informes correspondientes a cada uno de los años de aplicación del citado Plan.
La importancia de una buena ventilación en hostelería y restauración
La Agencia de Seguridad Alimentaria, Sanidad Ambiental y Consumo ha publicado un documento informativo, dirigido al sector de hostelería y restauración, con recomendaciones para una correcta ventilación de sus establecimientos.
